INTRODUÇÃO AO CANCIONEIRO DA BEIRA BAIXA – pag. 185
“Mencionaremos,por último,as Janeiras de Valverde,Foz Côa e Isna,de salientes características diferentes,quanto à composição do grupo dos janeireiros,percurso ou derrota na aldeia e objectivo proposto.
Em Valverde,nas noites de Natal e Bom Ano,os quatro foliões do Espírito Santo,acompanhados dos seis mordomos e do Juiz ,tesoureiro e escrivão da mordomia, saem a dar as janeiras com os seus instrumentos e loas de tradição.Dentre os foliões o do tambor,que é o principal,regula a música e nota,baixinho,o primeiro verso de cada cantiga.Toca o segundo viola,e os dois restantes,pandeiros – espécie de ancinhos de castanho com soalhas de lata.
Dirigem-se primeiro a casa do Juiz e,sucessivamente,à do tesoureiro,escrivão e mordomos.E todos,em coro:
Vamos a dar as boas festas
Festas com muita alegria,
Manda-as Dâs (Deus) do céu à terra
E a Virzem Santa Maria
As janeiras que cantemos
Amanhei s’hão-de tirare,
São pró Dvino Spirto Santo,
Que Ele mos há-de salvare.
Sobem em seguida as escaleiras do balcão e franqueia-se-lhes a casa,onde já os esperam as janeiras : filhós,papas,chouriças,morcelas,frutas e queijo.Cresce o entusiasmo ao redor da vasta mesa de jantar,onde tem realce o apetecido vinho novo.Mas não há tempo para delongas,que importa correr as oito casas restantes – e vá de prosseguir na romagem.
Ño dia de Bom Ano ,saem oficialmente pelo povo a tirar as janeiras depois da missa do dia.À frente ,o Juiz,o tesoureiro e o escrivão com bandejas para esmolas de dinheiro,e os seis mordomos com sacos para recolha de somente e outros géneros.A seguir o Alferes com a bandeira e no couce os foliões,tocando e cantando loas.”(copiado na íntegra)
. A Capela
. A Carvalha de São Domingo...