Presumo que toda a gente conhece a generosa história do São Martinho.A  sua ligação ao vinho e à jeropiga é que é uma incógnita.A propósito de vinho aqui vai o que encontrei :

VINHO CHASSELAS*

“É uma variedade de cepa francesa de uva de mesa, bastante precoce, mas muito popular em Valverde, Castelejo e Aldeia Nova do Cabo. O Chasselas de Fontainebleau provem de garfos (enxertos) do Curdistão oferecidos ao rei Francisco I pelo Sultão Sulayman, o “Magnifico” . A variedade mais conhecida deste híbrido é o Chasselas dourado, cuja cultura se fazia em Theméry, perto do Castelo de Fontainebleau, fundado por Francisco I,no sec. XVI ,onde no ano de 1807 ,Napoleão decidiu a partilha de Portugal: A designação de Chasselas vem da aldeia que ,com esse nome, existe perto da cidade de Fontainebleau. É aquela variedade que se cultiva na Cova da Beira .É muito saborosa ,perfumada e tão rica em glicose ,por via do nosso sol, que ao contrário do que aconteceu em França ,aqui se consegue vinificar”

*Nota nº85 do Capítulo III –pag. 211 do Livro - Aldeia Nova do Cabo e a Cova da Beira- Estórias e Olhares de Joaquim Rebordão Leitão